近幾年，作為農產品居世界首位的農產大國，我國的農產品銷售量呈逐年增長態勢，與之配套的食品包裝機械企業也積極研究農產食品市場動態，改進食品包裝工藝和包裝機械，以適應農產食品發展的需求。

　　食品和包裝機械行業作為食品工業提供裝備的工業，形成于20世紀七十年代末與八十年代初，經過八十年代的快速發展，九十年代的高速增長，通過引進、消化吸取、國產化生產，目前已進入結構調整、產品質量升級、提高創新能力的關鍵時期。

　　從近幾年來食品包裝機械行業每年以11%-12%的平均增長速度發展來看，包裝機械行業已成為機械工業系統十四大行業之一，初步滿足了我國食品工業的需要。目前我國已有包裝設備的生產廠家5000多個，年產達20多萬臺套，產品品種達3700多種，除滿足國內需要外，還有一定數量出口。但有利就有弊。

　　與國外產品的差距大。我國食品包裝機械近幾年來取得了很大的成績，但與國外產品相比仍存在20年的技術差距。單機多，成套少；主機多，輔機少；技術含量低的產品多，高技術、高附加值、高生產率的產品少；通用機型多，特殊要求、特殊物料加工的機型少。科研開發能力低。隨著科學技術的不斷發展，各種食品、農產加工品的出現，對食品包裝技術和設備都提出了新的要求，食品、農產品包裝機械行業迫切需要改進。

　　食品、農產品包裝機械競爭日趨激烈，未來的食品包裝機械將配合產業自動化，促進包裝設備總體水平提高，發展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設備。